スタバ☆コーヒー豆紹介 コモドドラゴンブレンド（KOMODO DRAGON BLEND)
スターバックスの紹介
大地やフレッシュなハーブを思わせる風味とスパイシーな余韻が重なり合う、複雑な味わい
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パッケージ
生産地であるアジア/太平洋のインドネシアに生息するオオトカゲ、
コモドドラゴンにちなんでドラゴンの絵が描かれている。
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基本情報
生産地 アジア/太平洋
加工方法 水洗式/半水洗式
キーワード COMPLEX（複雑な）HERBAL（ハーブを思わせる）
風味 酸味：LOW コク：FULL
相性のよいフレーバー シナモン、メープル、バター、チーズ、ハーブ
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Review
インドネシア産の豆がである「スマトラ」とよく似ているがこちらの方がクセが強い。
コクが深く酸味は弱いダークローストのコーヒー。
最初に深煎りのコーヒー特有の大地を思わせるような重い風味が感じられる。
後味は独特であり、ハーブの風味や鼻の奥を刺激するようなスパイシーさを感じられる。
独特の風味と苦みが下にまとわりつくので、強めのコーヒーを好む方に向いています。
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フードペアリング
コクの深いコーヒーなのでバターやチーズなどとはもちろん合う。
ハーブやブラックペッパーのようなスパイシーな食べ物とも◎
抹茶にも合う。
スタバのフードでは…
ローストビーフフォカッチャ、あらびきソーセージパイ、もちもちチーズブレット、ベーコンとほうれん草のキッシュなど
家でよく食べるものでは…
グラタン、抹茶味のお菓子、ベーコンなど
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最近のスタバの本日のコーヒーはミディアムローストの豆が選ばれることが多く
あまり接する機会がないコーヒー豆です。
コーヒーのコクが苦手な方は全く好まれないと思いますが、
コクの深い重いコーヒー好きの方は一度試してみてはいかがでしょうか！？
参考：https://product.starbucks.co.jp/beans/dark/4524785083462/?category=beans%2Fdark
