スタバ☆コーヒー豆紹介 エチオピア（ETHIOPIA)
参考：https://product.starbucks.co.jp/beans/medium/4524785222205/?category=beans%2Fmedium
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スターバックスの説明
コーヒー発祥の地、エチオピアのコーヒー
（ダークチョコレート、ペッパーのようなスパイス、そしてスイートシトラスの風味が特徴の、やわらかでベルベットのような口あたりのコーヒーです。）
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パッケージ
エチオピアのコーヒーセレモニーで使用する「ジャバナ」とカップが描かれている
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基本情報
生産地 アフリカ
生産国 エチオピア
加工方法 水洗式
キーワード CITRUS（シトラス）DARK COCOA（ダークココア）
風味 酸味：HIGH コク：MEDIUM
相性のよいフレーバー ダークチョコレート、スイートシトラス
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Review
アフリカ産のコーヒーらしい柑橘系の酸味が強い。
コクはそこそこ。
ダークココアのような甘みも少し感じる。
後味にペッパーの刺激が舌で感じる。
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フードペアリング
甘いフルーツやビターなチョコレート、香辛料を使った軽食と◎
スタバのフードでは…
チョコレートチャンクスコーン、ハチミツムース、ローストビーフフォカッチャなど
家でよく食べるものでは…
フルーツ系のジャム、ガトーショコラなど
同じアフリカ産のケニアと比べるとコクが抑えられて飲みやすく、
ペッパーの風味も感じられる個性的なお豆です。
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コーヒー発祥の地の豆でもあるので是非一度試してみてはいかがでしょうか！？
↓コーヒー好きな方におすすめ！
